Auf wissenschaftlicher Basis
Unicity glaubt an die Entwicklung innovativer Produkte auf Basis erwiesener wissenschaftlicher Erkenntnisse. Dieses Engagement für brandneue Entwicklung und Wirksamkeit führte zu vielen Zertifizierungen durch unabhäöngige Dritte, US-Patente, Besprechung unserer klinischen Studien in wissenschaftlichen Zeitschrifte und vieles mehr.
Lerne unser Wissenschaftsteam kennen
Lerne die promovierten Wissenschaftler von Unicity kennen, von denen jeder sein einzigartiges Fachwissen und seine Erfahrung bei Unicity einbringt, um unsere ständig wachsenden Forschungs- und Entwicklungsinitiativen zu unterstützen.
Stephanie Kung, Ph.D.
Dr. Kung ist bei Unicity für die Forschung im Bereich klinischer Studien zuständig, um zur Entwicklung wissenschaftlich fundierter Produkte für das allgemeine Wohlbefinden beizutragen. Sie erwarb ihren BS in chemischer Biologie (mit Nebenfach Ernährung) an der University of California, Berkeley, und ihren Doktortitel in Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften an der Utah State University mit einem Forschungsschwerpunkt auf Polyphenolen und Darmgesundheit. Ihr Interesse am Nährstoffstoffwechsel und an bioaktiven Verbindungen macht sie perfekt für Unicity.
Sow Li Cheng, Ph.D.
Dr. Sow Li Cheng hat einen Bachelor und einen Doktortitel in Lebensmittelwissenschaft und -technologie von der National University of Singapore. In ihrer Doktorarbeit und ihren wissenschaftlichen Veröffentlichungen befasst sie sich mit der Interaktion, der Struktur und den physikochemischen Eigenschaften von Hydrokolloid-Systemen. Sie hat viele Jahre in der Lebensmittelindustrie an der Forschung und Entwicklung von vielfältigen Lebensmitteln mit unterschiedlichen Gesundheitsfunktionen gearbeitet, darunter Getränke, Backwaren und Süßwaren.
Dannie Li, Ph.D.
Dr. Li ist eine erfahrene Wissenschaftlerin in der Produktentwicklung. Dank ihrer außergewöhnlichen Problemlösungsfähigkeiten hat sie in der Chemietechnik die Entwicklung vieler nachweislich sicherer und wirksamer, natürlicher Inhaltsstoffe für gesundheitsfördernde Produkte vorangebracht. Sie hat das Extraktions-/Reinigungsverfahren und die Methoden für mehr als 50 GRAS-zugelassene medizinische Lebensmittel und pflanzliche Stoffe entwickelt. Bevor sie zu Unicity kam, promovierte Dr. Li in physikalischer Chemie am Institut für Chemie der Chinesischen Akademie der Wissenschaften (ICCAS) in Peking. Ihre Postdoc-Zeit verbrachte sie bei Dr. Mark McHugh von der Virginia Commonwealth University, einem weltweiten Innovator der superkritischen CO2-Extraktionstechnologie.
Unicity science
Learn more about Unicity’s research and development initiatives, science team, clinical studies, third-party certifications, and more.
